食品添加劑及違禁食品添加物檢測
食品添加劑被譽為現代工業的靈魂，適量合理的使用食品添加劑可以改善食品色、香、味等品質，延長食品原料乃至成品的保質保鮮期。違規濫用食品添加劑會對健康帶來嚴重的影響。違禁添加物指非食用物質，根據國家相關法律不允許添加在食品中。華科曾參與年度食品安全潛規則研究項目，對食品行業“潛規則”行為具有豐富的研究經驗。華科可協助企業正確認識食品添加劑、正確使用食品添加劑以及監控食品中的違法添加物質。
我司可測試的食品添加劑及食品違法添加物質項目（包括但不限以下）：
| 食品添加劑 |
| 防腐劑 |
苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸、丙酸、納他霉素、二氧化硫、乙二胺四乙酸二鈉、對羥基苯甲酸酯類等 |
| 甜味劑 |
糖精鈉、環已基氨基磺酸鈉、乙酰磺胺酸鉀、阿斯巴甜、甜菊糖苷、紐甜、阿力甜、三氯蔗糖等 |
| 抗氧化劑 |
茶多酚、沒食子酸丙酯(PG)、叔丁基羥基茴香醚(BHA)、二叔丁基對甲酚(BHT)、TBHQ(特丁基對苯二酚)等 |
| 色素 |
莧菜紅、胭脂紅、誘惑紅、酸性紅、日落黃、檸檬黃、亮藍、新紅、赤蘚紅、二氧化鈦等 |
| 更多 |
亞硫酸鹽、硝酸鹽、復合磷酸鹽等 |
| 食品違法添加物質 |
| 三聚氰胺、鄰苯二甲酸酯（塑化劑）、吊白塊（甲醛次硫酸氫鈉）、過氧化苯甲酰、羅丹明B、蘇丹紅I-IV號、滑石粉、硼砂/酸、甲醛、堿性橙、玫瑰紅B、4-氯苯氧乙酸鈉、6-芐氨基嘌呤、孔雀石綠、結晶紫、酸性橙、罌粟殼類物質、玫瑰紅、富馬酸二甲酯等 |
